自分で溶かす！？
味噌溶きラーメンと特大餃子

＃溶かし味噌

＃おしぼりサイズの特大餃子

静岡鉄道「御門台駅」から徒歩3分。昭和35年から続く、創業62年目の一元本店さんです。ご家族で経営されています！

一番人気「もやし味噌ラーメン」

こちらのもやし味噌ラーメン、大きな特徴が2つあります！

1つ目は「味噌を自分で溶かすことのできるスタイル」です。味の調整が自分でできることはもちろん、追い味噌も可能です！

2つ目は「山盛りのもやし」です。スーパーなどにあるもやしは一袋200グラムが一般的です。そんな中、この味噌ラーメンは一つのラーメンにつき一袋250グラムのもやしをすべて使っています！

そんな味噌ラーメンですが、実は元からの目玉商品ではありませんでした。店舗拡大をする際、どの店舗でもおいしい味噌ラーメンを提供したい！という思いの元、「独自の味噌」、「独自の細麺」、を使い、お客様自身が味噌を溶かすスタイルが誕生しました。

特大餃子

続いて、味噌ラーメンに引けを取らず人気なのが「特大サイズの餃子」です！

一般的な餃子が２０グラムなのに対して、80～90グラムの大きさです！！

店長さん曰く、「どのくらい大きいの？」と聞かれた際、おしぼりぐらいのサイズになりますとお伝えするそうです。特大サイズの分中身はギッシリに詰まっていて食べ応え抜群です。

また、皮を少しでも無駄にしたくないとの想いのもと、四角形のような形で、特大餃子が生まれました。

女性の方もぜひ！！！

食べ応え抜群の一元本店さんですが、味噌を自分で溶かすためかとてもアッサリしていておひとりさまの女性で食べにくることもあるとか。店員さんはとても気さくで、女性客には入りやすいよう、女性店員が担当するなど配慮も◎

また大人気の抹茶と茶葉を混ぜた特製緑茶も外せませんよ！

「御門台駅」からすぐ近くなのでぜひ寄ってみてください！

基本情報

名前：一元本店

住所：〒424-0066 静岡市清水区七ツ新屋2‐3‐33

アクセス：静岡鉄道「御門台駅」から徒歩3分

営業時間：10：45～13：30
　　　　　17：00～20：00

定休日：月曜（月曜日以外、月2日休みあり）

支払方法：現金のみ

TEL：054‐345-2218

HP：なし

SNS：なし

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はお電話で確認お願いします

取材した学生から

今回の取材でいただいた「もやし味噌ラーメン」と「餃子大」ですがボリューム感がありながらも、さっぱりとしていて、とてもおいしかったです。女性客も食べに来るように、お子様からお年寄りまでどの層の方でも食べやすいと感じました。初めてでもとても行きやすい雰囲気のあるお店でした。是非食べに行ってみてください！

取材時期：2022年6月　※最新情報は各店舗のホームページでご確認ください