真心の重みが豆腐の重みへ！

＃豆腐の厚み、重さ、重厚感どれをとっても一級品！

＃豆腐を通して幸せの味を届ける

静岡鉄道「御門台駅」から徒歩3分。先代から引き継いだ伝統ある豆腐作りを大切にしながらも、新しい豆腐を生み出し続けているお店「松永豆腐店」です。

草薙本店限定商品「日替わり豆腐」

わたしは共通商品のまろやか豆腐と日替わり豆腐の枝豆とうふをいただきました。まろやか豆腐のどっしりとしたまろやかさには圧倒されました。日替わり豆腐の枝豆とうふは、枝豆の風味がとても感じられるお豆腐で、そのままでもおいしく、お塩をかけてもさらにおいしかったです！そんな新しい豆腐を味わえる日替わり豆腐は枝豆以外にも食べてみたいものがたくさんあります！どの味も食べてみたいですね！

そして現在、松永豆腐さんは「草薙本店」「瀬名店」「小鹿店」の3店舗展開されています。

お豆腐に肩を並べる人気商品たち

お豆腐だけでなく「手揚げ」「がんもどき」「豆乳」など気になる商品がたくさんあります。「手揚げはサッと焼きお塩をパラパラっとかけるのが一番おいしいよ」と店長さんに教えていただきました。わたしは手揚げをいただきましたが、軽く焼きお塩をかけただけなのに、肉厚で味が染み出て来るように感じました。主役級の存在感です。

おいしさの秘訣は、先代から引き継いだ伝統ある豆腐作りを大切にしながらも新しい豆腐を生み出し、丹精込めて手作りされているからだとか。

最近はとくに健康志向の主婦さんに人気だそうです。

店長さんの伝統的な豆腐作りを守りつつ、新しい豆腐を生み出し豆腐を通して幸せの味を届ける熱い思いを感じました。草薙本店は御門台駅からすぐ近く寄りやすいです！手作りにこだわったお豆腐をぜひ！！！

基本情報

名前：松永豆腐店　草薙本店

住所：〒424‐0884 静岡市清水区草薙一里山7‐15

アクセス：静岡鉄道「御門台駅」から徒歩4分

営業時間：10：00～18：30

定休日：日曜、祝日

支払方法：現金

TEL：054-345-5039

HP：松永豆腐店

SNS：Instagram

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください

取材した学生から

わたしは今回の取材をきっかけに、はじめてお豆腐屋さんに行きました。今まではスーパーなどでしか買ったことがなかったのですが、松永豆腐店草薙本店さんのお豆腐をいただいてその違いに衝撃を受けました。ぜひ訪れたことがない方は一度食べてみてほしいと思いました！

取材時期：2022年6月　※最新情報は各店舗のホームページでご確認ください